La memoria del monje Stefan Savvait

Esteban nació en el año 725. A la edad de diez años entró en el laurel de San Sabo y hasta su muerte en el año 794, San Esteban vivió en este monasterio o en el desierto cercano, por lo que se le llama Savoit. San Esteban realizó muchas señales y milagros, presagiando, entre otras cosas, su muerte.